Filiżanka hawajskiej kawy
Mimo, że Hawaje nie są wiodącym producentem i eksporterem kawy na świecie, to ta uprawiana na żyznej, bogatej w minerały wulkanicznej glebie, jest jedną z najbardziej cenionych. Może śmiało konkurować z najlepszymi markami świata. W czasie pobytu na wyspach wstąpcie do kawiarni i zasmakujcie tych wyjątkowych smaków i aromatów.
Inspiracje
Czy wiedzieliście, że Hawaje to jedyny stan w Stanach Zjednoczonych, który uprawia i sprzedaje ziarna kawy?
Hawajskie wyspy są pełne wulkanów. Gleba wulkaniczna jest bardzo korzystna dla uprawy kawy, ponieważ jest bogata w minerały, które odżywiają drzewka kawowe. Deszcz jest powszechnym zjawiskiem na wyspach. Dostarcza nie tylko wodę, aby rośliny mogły przetrwać, ale także chmury często zasłaniają słońce, aby drzewka nie uległy poparzeniu. Istnieje tu idealna równowaga słońca, deszczu, delikatnych wiatrów i mglistych nocy. Do filiżanki kawy z Kona (region na Big Island) możecie spodziewać się brązowego cukru, mlecznej czekolady, miodu z nutą owocowego smaku. Te kawy są jasne i rześkie. Są gładkie, o lekko syropowatej konsystencji.
Inne kawy z pozostałych wysp mogą mieć jaśniejsze nuty kwiatowe, takie jak róża i nuty owocowe, takie jak pomarańcza i jeżyna, a także słodycz przypominającą melasę. Ziarna Kona są najbardziej popularne i sprzedają się po bardzo wysokiej cenie. Jeśli w kawiarni otrzymacie prawdziwą Konę, będziecie wiedzieli dlaczego jest tak droga. Mokka to odmiana trudna do wyprodukowania, więc niewiele plantacji podejmuje się tego. Jeśli jednak uda się Wam znaleźć Maui Mokka, koniecznie ją wypróbujcie. Może to być jedna z najlepszych kaw jakiej kiedykolwiek spróbowaliście.
Lokalizacja
Pokaż na mapie
Wszystko
Memories
Hotele