Kulinarna przygoda z Penelope Alzamorą

Penelope Alzamora urodziła się w Limie. Dzięki jej rodzicom-łakomczuchom, babci – mistrzyni piekarstwa i niani, która zapoznała ją z tradycyjną peruwiańską kuchnią, Penelope stała się pasjonatką gotowania. Po szkole średniej Penelope studiowała hotelarstwo i zarządzanie w Newbury College (Boston) oraz gastronomię w Johnson & Wells (Providence). Po ukończeniu studiów założyła odnoszącą sukcesy firmę cateringową w Limie i w 1995 roku otworzyła wraz z ojcem i innymi partnerami znaną restaurację „Bohemia Cafe y Mas”. W 2002 roku Penelope wyszła za mąż i przeniosła się do San Francisco Bay, gdzie uczyła się w Tante Marie Cooking School (w 2019 roku znalazła się w pierwszej dziesiątce najlepszych szefów kuchni). Penelope osiedliła się w Limie, gdzie zajmuje się zarówno rodziną, jak i  prowadzeniem lekcji gotowania.